Experimentalimbiss on Tour @RestaurantDayGraz

Lange hat man nichts mehr gehört. Aber nun gibt es sie wieder: den Experimentalimbiss und seine Schwester, die Experimentalkonditorei. 

Anlass dieser Auferstehung ist der erste #RestaurantDayGraz. Die Idee kommt aus Finnland und veranlasst viele Menschen an einem bestimmten Tag einfach ein Restaurant in ihrer Stadt zu eröffnen und für andere zu kochen. Am 4. Februar gibt es das also das erste Mal ausserhalb Finnlands, nämlich in Graz.

Aber der Experimentalimbiss wäre nicht so experimentell, wenn es so einfach wäre. Der erste Experimentalimbiss veranstaltet seinen Beitrag nämlich gar nicht in Graz sondern in der Schweiz! Im Sinne der weltweiten Expansion dieser Idee und des weltweiten Spielens mit dem Essen wird am 4. Februar von 20.00 bis 22.00 Uhr in Basel gekocht und gegessen.

 

Nämlich folgendes Menü:

Gruss aus der Küche:

-          Ei vom Basler Hahn

 Entrée:

-          Kernölpralinen

Main:

-          Murforelle in Gratkorner Panier

 Dessert:

-          Monte Zotter

 

(Serviervorschlag)

 

Zu Trinken gibt's auch was.

 

Der Experimentalimbiss @RestaurantDayGraz findet statt: 

 

Colmarerstrasse  126

CH - 4055 Basel

see map here 

Platz haben wir für 8 und Spenden nehmen wir auch gerne entgegen.

Reservierungen sind willkommen und unerlässlich:

+436763356217

http://www.facebook.com/RestaurantDayGraz

http://www.ravintolapaiva.com/en/

 und hier der Link zum Restaurant:

http://www.restaurantday.org/?r=experimentalimbiss-on-tour